Restaurant Maritxu
(0034) 943 399 062

Carte Restaurant Maritxu



Entrées

Jambon / Échine / Pate de foie / Asperges à deux sauces / Oeufs brouillés avec champignons et crevettes / Poivrons farcis à la morue / Pudding d´araignée de mer / Saumon fumé / Oeufs brouillés avec champignons / Poulpe à la galicienne / Champignons grillés (de saison)
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Jambon / Pate de foie
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Poivrons farcis à la morue / Oeufs brouillés avec champignons
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Poulpe à la galicienne / Champignons grillés (de saison)

Légumes

Haricot vert au jambon / Petits pois au jambon / Fèves au jambon / Artichauts de Tudela / Mélangé de légumes / Légumes variées

Salades

Salade mixte / Salade «Maritxu» / Coeurs de Tudela
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Salade mixte / Salade «Maritxu»

Soupes

Soupe de poisson / Crème de fruits de mer

Viandes

Agneau rôti (spécialité de la maison) / Côtelettes d’agneau / Filet grillé / Filet au poivre / Grande côtelette de boeuf / Entrecôte au Oporto / Bifteck / Escalope / Cochon de lait rôti au four (sur demande)
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Agneau rôti (spécialité de la maison) / Filet grillé
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Filet au poivre / Cochon de lait rôti au four (sur demande)

Poissons

Araignée de mer cuit farci au four / Palourdes à la marinière / Merlu grillé / Merlu frite / Merlu farci / Merlu avec champignons (spécialité de la maison) / Merlu à la sauce verte / Lotte grillé / Lotte à la sauce verte (spécialité maison) / Lotte à l´americaine (pour porter) / Turbot grillé (2 personnes) / Turbot rôti au four (2 personnes) / Morue al pil-pil à la manière de Maritxu (sur réservation) / Morue rôti au four (sur réservation) / Kokotxas en sauce / Kokotxas panées / Sole grillé / Sole à la meunière / Rougets grillés / Rougets frites / Rougets rôtis au four / Petits calmars grillés / Chipirons dans leur propre encre / Nuque du merlu à la manière de Maritxu (2 personnes) / Mérou / Loup de mer / Daurade / Grillade de poissons (2 personnes)
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Araignée de mer cuit farci au four / Palourdes à la marinière
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Merlu avec champignons (spécialité de la maison) / Lotte grillé
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Lotte à l´americaine (pour porter) / Turbot grillé (2 personnes)
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Turbot rôti au four (2 personnes) / Morue rôti au four (sur réservation) /
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Kokotxas en sauce / Kokotxas panées
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Sole grillé / Petits calmars grillés
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Chipirons dans leur propre encre / Nuque du merlu à la manière de Maritxu (2 personnes)
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Mérou / Daurade

Fruits de mer

Huîtres (sauf été) / Palourdes au limon / Araignée de mer cuit / Cocktail de fruits de mer (langouste) / Crevettes fraiches / Grosses crevettes grillées / Langoustines / Langouste / Homard / Grillade de fruits de mer (2 personnes) / Pouce-pieds / Petites crevettes
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Huîtres (sauf été) / Palourdes au limon
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Crevettes fraiches / Grosses crevettes grillées
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Langoustines / Langouste
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Homard / Grillade de fruits de mer (2 personnes)