Maritxu Jatetxea
943 399 062

Maritxu Jatetxea - Karta



Sarrerakoak

Urdaiazpikoa / Solomoa / Foie pate-a / Zainzuriak 2 saltsan / Perretxiko eta ganben nahaskia / Bakailaoz betetako piperrak / Txangurru budina / Izokin ketua / Onddo nahaskia / Olagarroa / Onddoak platxan (denboraldian)
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Urdaiazpikoa / Foie pate-a
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Bakailaoz betetako piperrak / Onddo nahaskia
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Olagarroa / Onddoak platxan (denboraldian)

Barazkiak

Lekak urdaiazpikoarekin / Ilarrak urdaiazpikoarekin / Babak urdaiazpikoarekin / Tuterako orburuak / Baraski menestra / Era askotako baraskiak

Entsaladak

Entsalada mistoa / Maritxu entsalada / Tuterako kukuluak
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Entsalada mistoa / Maritxu entsalada

Zopak

Arrain zopa / Itsaski krema

Haragiak

Arkume errea (espezialitatea) / Arkume txuletak / Azpizuna plantxan / Azpizuna piperbeltzarekin egina / Idi txuleta / Entrekota oportotan / Xerra / Eskalopea / Txerrikumea labean errea (enkarguz)
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Arkume errea (espezialitatea) / Azpizuna plantxan
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Azpizuna piperbeltzarekin egina / Txerrikumea labean errea (enkarguz)

Arrainak

Txangurru betea labean / Txirlak marinel erara / Legatza plantxan / Legatza frijitua / Legatza betea / Legatza perretxikoekin (espezialitatea) / Legatza saltsan / Zapoa plantxan / Zapoa saltsan (espezialitatea) / Zapoa saltsa amerikarrean (eramateko) / Erreboiloa plantxan (2 lagun) / Erreboiloa labean (2 lagun) / Bakailua pil-pilean, Maritxuren erara (erreserbatu behar da) / Bakailua labean (erreserbatu behar da) / Kokotxak saltsan / Kokotxa arrautzaztatuak / Mihi-arraina plantxan Mihi-arraina Meuniere erara / Barbarinak plantxan / Barbarin frijituak / Barbarinak labean / Txipiroia plantxan / Txipiroiak bere tintan / Kokotea (2 lagun) / Meroa / Lupia / Bisigua / Arrain parrillada (2 lagun)
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Txangurru betea labean / Txirlak marinel erara
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Legatza perretxikoekin (espezialitatea) / Zapoa plantxan
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Zapoa saltsa amerikarrean (eramateko) / Erreboiloa plantxan (2 lagun)
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Erreboiloa labean (2 lagun) / Bakailua labean (erreserbatu behar da)
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Kokotxak saltsan / Kokotxa arrautzaztatuak
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Mihi-arraina plantxan / Txipiroia plantxan
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Txipiroiak bere tintan / Kokotea (2 lagun)
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Meroa / Bisigua

Itsaskiak

Ostrak (udan izan ezik) / Txirlak limoietan / Txangurru egosia / Itsaski salpikoia (otarraina) / Ganba freskoak / Otarrainxka plantxan / Zigalak / Otarraina / Misera / Itsaski-parrillada (2 lagun) / Lanpernak / Izkira
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Ostrak (udan izan ezik) / Txirlak limoietan
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Ganba freskoak / Otarrainxka plantxa
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Zigalak / Otarraina
Restaurante Maritxu Jatetxea Barrio Trintxerpe Pasai San Pedro
Misera / Itsaski-parrillada (2 lagun)